Todo empezó aquí. El Cokin Chapalita es el origen de una de las marcas más queridas del diseño de restaurantes en México. Su fundador nos contó que cuando era niño, su abuelo tenía un restaurante de mariscos. De esas visitas nacieron platillos, recuerdos y un amor por la cocina del mar que hoy vive en cada sucursal.

El concepto fue claro desde el primer día: crear un espacio lleno de felicidad — en el sentido más honesto. Que quien llegara se sintiera relajado, vivo, con ánimo, como esa sensación de sentarse a comer en una palapa frente al mar: cocina sencilla del mar, mucho color, y una vibración que no se puede fingir.

El proyecto partió de una casa en la Colonia Chapalita, completamente transformada. Cada cuadro en los muros fue diseñado por el estudio. El éxito fue tan rotundo que el espacio se amplió al doble de su metraje original. Chapalita es la prueba de que cuando el diseño nace de una historia real, el negocio sigue naturalmente.

Los cuadros en los muros no son compras de decoración: fueron diseñados pieza por pieza por el estudio para contar la historia del fundador y del mar. Es la diferencia entre un espacio diseñado y uno decorado. Y es la razón por la que ninguna otra marisquería en Guadalajara se parece al Cokin Chapalita — porque el único que puede contar esa historia es él.